Ad Vinum Eternam

Hier soir au village de Bercy, dans le contexte de la Foire aux Vins Monoprix débutant le jeudi 10 septembre prochain, l’équipe d’Ad-vinum-eternam a eu le plaisir d’assister à la dégustation en avant-première d’une sélection de vins Monoprix Gourmet et d’échanger avec Jean-François Rovire, sélectionneur et acheteur des vins pour Monoprix.
 

    

Belle initiative de la part de « Sowine », agence conseil en marketing et communication dédié à l’univers du vin, dont nous remercions au passage Philippe-Alexandre BERNATCHEZ pour son invitation.
 

Ad-vinum-eternam vous livre ci-dessous un bref aperçu des quelques vins que vous retrouverez dans les Monoprix en 2010. Nous espérons que nos remarques seront utiles à nos lecteurs.

Tout d’abord, le crémant :
 

Comme bons champenois que nous sommes, il est difficile de dire du bien des crémants. Et pourtant c’est avec étonnement que nous avons découvert le Crémant du Jura « Cave de la Reine Jeanne ». À un prix défiant toute compétitivité avec un champagne classique, c’est un vin bien fait, certes très sucré, mais agréable en bouche. Son producteur n’est autre que Stéphane Tissot dont la renommée de ces vins de paille n’est plus à faire. Vous trouverez ce vin à 6,90 euros la bouteilles (prix Foire aux vins)
 

Puis les vins blancs :
 

Beau travail pour Jean-Marc Brocard avec son chablis « Organic » 2007. Un vin issu d’une agriculture bio. Un attaque franche, un charme authentique et identifiable font de ce chablis une réussite. 11,90 euros. N’hésitez pas…
 

Belle découverte qui a conquis l’ensemble des bloggeurs présents : « Château de Fesles 2006 ». Ce vin sec d’Anjou est assez rond et nerveux avec de belles notes florales au nez, légèrement acide en bouche et un final persistant. Un petit régal à 6,90 euros seulement… au lieu de 14 euros dans les caves.
 

Un peu plus au nord, nous avons dégusté un vin fort intéressant, le « Domaine Pierre Frick Riesling Bihl ». Un avertissement : C’est un blanc très costaud, voir presque piquant mais nous avons apprécié cette férocité contrôlée. À boire avec un foie gras poêlé par exemple. 9,90 euros la bouteille.
 

Enfin les rouges : par ordre croissant de satisfaction
 

Commençons par une énorme déception collégiale avec « le Château l’Hospitalet La Réserve 2007 ». Un vin sans intérêt… à 6,90 euros.
 

Autre vin décevant, le « Domaine Madeloc Cuvée Seral 2006 » : Celui-ci manque d’âme tout simplement. Un travail classique pour attirer le grand public mais on ne retiendra que son goût confiture. Dommage… 12,90 euros. Non merci monsieur !
 

Voici un petit vin du Languedoc qui fait son effet : « Hecht & Bannier 2007 ». Outre sa belle étiquette marketing rajeunissante, on découvre un vin léger, fruité, facile à boire. En résumé, nous avons affaire à un vin bas de gamme mais de bonne qualité. À vous de vous y retrouver… 5,90 euros la bouteille. Ne vaut pas plus non plus !
 

« Château Tour de Pressac 2004 », Saint Émilion Grand Cru, est un vin bien construit, légèrement tannique, aux arômes prononcées de bois. En sommes, nous sommes unanimes pour dire que c’est un vin facile, sculté pour plaire. Il manque peut-être d’un peu d’élégance mais est très satisfaisant à 14,90 euros la bouteille.
 

« Domaine Montirius Les Garrigues 2007 », Vacqueyras AOC : Un vin costaud à 14,5% mais très agréable. Il est ouvert et très généreux à 12,40 euros la bouteille.
 

Le couronnement est certainement pour ce vin « Château Côte Montpezat 2002 ». Issu des Côtes de Castillon, on déguste un vin tannique (qui manquait à nos précédentes dégustations) et fondu. Des arômes maitrisées. Un petit bémol pour le final qui s’estompe un peu vite. Mais à 7,20 euros, soyons indulgent. 

Ce vendredi 5 juin, Lavinia, qui n’est plus à présenter, avait convié ses membres privilégiés à une dégustation de vins espagnols dans sa boutique au 3 boulevard de la Madeleine à Paris.

Je vous avoue avoir été très surpris par la popularité de l’événement : Une queue longue de 50 mètres rivalisait sans complexe en face d’un établissement d’ordinaire plus habituer à recevoir cette attention, je parle de l’Olympia.

Arrivé à dix minutes avant le coup d’envoi des festivités, j’ai du patienter un bon quart d’heure avant de recevoir mon verre de dégustation.

Pourquoi un tel engouement pour les vins de nos amis ibériques ? Ce weekend, Nadal ne jouait même pas en final de Rolland Garros ! Même les prix des bouteilles qu’on nous allait nous servir (entre 12 et 40 euros) n'offraient pas un échappatoire à la crise. Et les 10% de remise offerts sur tout le magasin ce soir-là ne m’ont pas apporté une réponse convaincante : Retirez 10% du prix Lavinia, vous obtiendrez le prix marché commun aux autres cavistes. (Veuillez m’excuser pour ce petit pic, mais ils ont parfois tendance à abuser de ce côté-là).

Nous avons dégusté 10 vins issus de 6 régions viticoles espagnoles. Cliquez sur l’une de ces régions pour retrouver nos prises de notes, lesquelles je l’espère vous seront instructives :

ARAGON

Campo de Borja, Borsao, Tres Lagunas 2006

CASTILLE LA MANCHE

Manchuela, Bodegas Volver, 4 X S’2006

CASTILLE ET LÉON

Rueda, Compañia de vinos de Telmo Rodriguez, Basa 2008 Blanc

Ribera Del Duero, Perez Pascuas, Viña Pedrosa Crianza 2006

Ribera Del Duero, Perez Pascuas, La Navilla 2005

Toro, Familia Mariano Garcia Mauro, San Román 2005

Toro, Familia Mariano Garcia Mauro, Prima 2007

RIOJA

Finca Allende, Allende 2007 Blanc

BALEARES

V.D.T. de Formentera, Cap de Barbaria 2005

GALICE 

Ribiera Sacra, Dominio Do Bibei, Lalama 2005

 

 

Deux fois n’est pas coutume, après les vins corses, nous terminons notre découverte des vins méditerranéens par une dégustation de grands vins italiens. Pour cette occasion, « Gruppo Italiano Vini » avait convié une centaine d’invités à l’hôtel Prince de Galles à Paris. Chaque région d’Italie était représentée par un propriétaire en particulier.

 

PIEMONTE – Ca’Bianca

Ce n’est pas une surprise, mais le Barolo 2004 est excellent - Cultivé à partir de 100% de Niebbolo (cépage qui a réputation de donner d’excellents vins) – Au nez, des arômes d’épice, de tabac et de noix grillée – Très léger en bouche avec toutefois une belle finale – A déguster avec une bonne côte de bœuf – A conserver une dizaine d’année en cave.

Notre coup de cœur de la région, le Chersi’Barbera d’Asti 2005 : Cultivé à partir du cépage Barbela, le plus répandu dans le Piemonte et élevé 100% en barrique neuve, il offre des notes d’épice et poivre au nez, une belle longueur en bouche avec une couleur rouge sang. C’est un vin d’une grande finesse, très bien travaillé.

VENETO – Santi

Proemio Amarone della Valpolicella 2004 : Vin chaud aux notes de kirch – Légèrement torréfié – Seul point faible, il s’arréte net en bouche, nous laissant sur notre faim. Mais il reste un vin rare et intéressant qui s’accompagnerait bien d’un foie gras poilé.

Par contre, nous avons été très déçus par le Melibeo Lugana 2007 : Vin blanc sec aux arômes d’accaccia - Touche florale – Bien pour l’apéritif mais vraiment rien d’extra. Dommage !

TOSCANA – Machiavelli

Belle surprise pour le Il Principe Pinot Nero IGT 2004 : Vin complexe au nez dû à son assemblage Pinot noir et Cabernet – Notes de cuivre – Léger et agréable, à boire légèrement frais.

Même surprise pour le Vigna di Fontalle Chianti Classico Riserva 2004 : 100% de Sangionese (principal cépage du Chianti), élevé 2 ans en fût – Notes de tabac, d’épice et de poivre – Très bel arôme. Bref, un vin très intéressant.

LOMBARDIA- VALTELLINA – Nino Negri (belle maison/beau travail)

Le vin que nous avons préféré: SFURSAT 5 STELLE 2003 : A 30km de la Suisse, les vignes sont plantées en escalier et certaines parcelles ne peuvent être récoltées que par hélicoptère !. Confectionné par 100% Niebbolo, élevé 18 mois en barriques françaises nouvelles – Donne beaucoup de sucre donc beaucoup d’alcool pour au final faire 15,9% - Pas très léger me direz-vous ! - Bien au contraire, cela donne un vin personnalisé, chargé d’émotion, aux notes épicées – A garder 20 ans en cave – Pour les plus chineurs, essayez de trouver le même vin en 1988, paraît-il qu’il est exceptionnel (avis du propriétaire). Comptez 30 euros la bouteille.

Peut être plus abordable, le Mazer Inferno 2005 : Vieilli 50% en barrique française et 50% en barrique américaine, le tout pendant 16 mois – Vendangé fin octobre - ce vin généreux offre une belle concentration alcoolique (13%) et de très beaux arômes. A carafer – Accompagnera parfaitement vos viandes.

Enfin, le Quadrio Valtellina Superiore 2005: 10% Merlot, 90% Niebbolo – Vieilli en chêne yougoslave pendant 6 mois – fruits rouges au nez, fruité en bouche. A boire jeune et frais sous un olivier.

VALLE D’AOSTE – Les Crêtes

Coups de cœur pour le Chardonnay Cuvée Bois 2006 : Vieilli une année en barrique et une année en bouteille – il offre des notes de daim et de cuir. Long en bouche avec une pointe d’acidité – Un vin vraiment intéressant. A découvrir

Evitez toutefois le Pinot Noir 2006, extrêmement décevant.

ABRUZZO – Saccagnini – Région de Bologne

San Clemente 2005 : 100% chardonnay – vieille vigne. Au nez, des pointes d’amandes grasses et de pistache - légèrement beurré – En bouche, très rond et minéral. A déguster avec des escargots ou des cuisses de grenouille.

Très beau travail aussi pour le Montepulciano 2005, élaboré avec le cépage du même nom. Vieilli 6 mois en fût de chêne et 6 mois en cuve d’acier - Un vin d’entrée avec un beau final, doux et lent. Une comparaison personnelle : « Un chinon au soleil ».

CAMPANIA – Feudi Di San Gregorio

A découvrir, le Selve di Luoti Taurasi 2004 : Récolté à partir du cépage Alcancco, vieilli 3 ans en barrique, un vin de repas, posé et bien travaillé. Les tanniques sont maitrisés. Parfait avec une entrecôte ou un gigot.

A éviter les blancs comme le Greco di Tufo 2007, du cépage du même nom. Très alcoolique et qui ressemble à un bordeaux blanc.

BASILICATA – Terre degli Svevi

Une préférence pour le Serpara Aglianico del Vulture 2003 : A passé une année en fût et donne un vin très alcoolique (13,5%) mais bien contenu. En le sentant, on se retrouve immédiatement chez les tanneurs de Marrakech ! (si vous voyez ce que je veux dire) - Astringent en fin de bouche – Bien assorti au magret de canard.

Un vin rare mais décevant pour le Re Manfredi 2005 et le Re Manfredi Bianco : Nous font penser à des vins discounts.

SICILIA – Rapitalà

Pour ne rien vous cacher, nous avons été très déçus par les vins qu’on nous a proposés.

Citons tout de même le Solinero 2005, 100% Syrah, vieilli en barrique. Un peu court, léger en bouche mais une finale aromatisée qui sauve le vin.

Le Nadir, typiquement Syrah, avec ses notes poivrées et pimentées. Fait penser à des vins argentins ou un Côte du Rhône d’entrée de gamme. Bref un vin à déguster avec une cuisine indienne ou exotique de votre choix.

Désolé pour les vins qui vont suivre, mais nous n’avons rien trouvé d’intéressant à dire: Hugonis 2006, Nuhar 2006 et Tenuta Rapitalà Grand Cru 2007 (dont la bouteille ne correspond absolument pas au vin qui se trouve à l’intérieur).

Nous espérons que ces commentaires vous aideront à mieux vous y retrouver pour votre prochain voyage en Italie ou au pire dans votre pizzéria la plus proche.