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Plus que bruts, les nouveaux Champagnes
(23/01/2010
publié dans : Les champagnes
)
Depuis quelques années, on voit apparaître de nouveaux Champagnes dans les catalogues des grandes maisons. Il s’agit des Ultra-bruts, bruts sauvages, bruts natures, Extra-bruts, bruts 0, bruts ... -
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Cahors copie les vins du nouveau monde pour s’implanter aux Etats-Unis
(19/01/2010
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Lorsque les vignerons du nouveau monde ont voulu imposer leurs vins aux consommateurs ils ont copié les étiquettes des vins Européens les plus réputés en reproduisant le nom de leur appellation ... -
Marathon Du Médoc Ce Weekend
(10/09/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Ce weekend, le samedi 12 septembre se tiendra le "Marathon du Médoc" Ce célèbre marathon a pour particularité de se courir à travers les vignes et de ne pas avoir de points de ... -
Les Vendanges 2009 Seront Le Symbole D'Une Ambition Qualitative Indiscutable
(09/09/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
L’année 2009 aura connu bien des changements d’humeurs. Pessimisme : Période climatique de mai à juillet très peu favorable. Les intempéries s’abattent sur le vignoble en pleine feuille. Le ... -
Monoprix Gourmet Nous Ouvre Sa Cave Pour 2010
(08/09/2009
publié dans : Nos dégustations
)
Hier soir au village de Bercy, dans le contexte de la Foire aux Vins Monoprix débutant le jeudi 10 septembre prochain, l’équipe d’Ad-vinum-eternam a eu le plaisir d’assister à la dégustation en ... -
Parker Est Dans Les Bacs
(07/09/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Certains l’attendaient avec impatience, d’autres le boudent amérement, le plus médiatique des oenologues fait son retour. C’est aux éditions Solar, que Parker fait paraitre son nouveau livre: ... -
Rendement Des Vendanges 2009: 9700kg/hectare Pour Le Champagne.
(04/09/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Fin du suspense ! Après un débat houleux entre le négoce et le vignoble, l’interprofession du champagne s’est mise d’accord sur le rendement de la vendange 2009 : Ce sera 9 700kg par hectare, ... -
Ce Que Le Journal "L'Union" Nous Révèle Sur Les Accords Vignoble- Négoce
(03/09/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
"L'étude était jusque-là confidentielle. La mission Erec a été confiée au cabinet Ykems par la filière champenoise et les deux coprésidents, Patrick Le Brun pour le vignoble et Ghislain de ... -
Oenotourisme: Une Sélection Des 10 Meilleures Destinations
(30/08/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Le magazine Forbe’s vient de publier sa sélection « oenotourisme » des 10 meilleurs châteaux. Voici le résultat : Quinta do Portal dans la vallée du Douro au Portugal Castello Banfi en ... -
Vins De Bordeaux 2008/09: Un Constat Surréaliste
(21/07/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
C’est à la fin du mois de juillet que s’achèvera officiellement la campagne de commercialisation 2008/09 des vins de Bordeaux : La situation est alarmante. Les chiffres viennent de tomber… Dans ... -
"Le Vin De Merde" Se Vend Très Bien...
(20/07/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
C’est l’histoire d’un coup de gueule d’un restaurateur du Languedoc… Irrité de la mauvaise réputation qui frappe les vins de sa région, ce dernier se rebelle et joue la provocation. Pour se ... -
Le Prix Du Prestige: Ventes Aux Enchères Sur Les Champagnes
(16/07/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Convoités par le monde entier, les plus beaux flacons de champagne se vendent à prix d'or. Je vous livre ici quelques belles enchères de 2008 et du début 2009: Cuvées Année ... -
A La Rentrée De Septembre Nous Attend Les Festi'Bacchus
(15/07/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
À ne pas rater du 4 au 6 septembre, les « Festi’Bacchus » : Rendez vous des amateurs et professionnels du vin pour une dégustation inédite aux anciens chais de Bercy à Paris. En effet, 25 ... -
Moët & Chandon Stopperait Son Approvisionnement En Raisin: Une Catastrophe Pour Les Vignerons
(09/07/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Chaque année, dans le monde entier, LVMH vend autour de 60 millions de bouteilles de champagne. Pas tant difficile me direz-vous quant on sait que le groupe détient la maison Moët & Chandon (qui ... -
Intempéries et Mildiou: Aÿ Fait Parler D'Elle
(08/07/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Plantons le décor : La ville d'Aÿ fait partie de la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne et du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims: C’est 429 hectares de vignes sont ... -
"Side By Side": Deux Dom Pérignon 95, Deux Caractères
(06/07/2009
publié dans : Les champagnes
)
« Côte à côte », le Dom Pérignon 1995. L’un (noir et or) est un vintage, dégorgé en 2002, vieilli 7 ans en cave. Ce vin a gané en vinosité et son univers aromatique va du miel aux fruits secs, ... -
Ay Inondé, Vignes Dévastées, Un Réveil Difficile Pour La Champagne
(05/07/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Après les orages de grêle et les inondations qui se sont abattus entre minuit et une heure du matin à Ay, Avenay-Val-d'Or et Mareuil, le vignoble de la montagne de Reims n'est plus le même. ... -
Les Anglais Auraient-ils Inventés Le Champagne Tel Que Nous Le Connaissons Aujourd'hui?
(02/07/2009
publié dans : Les champagnes
)
Jusqu’alors, les vins étaient rouges et non effervescents. Mais au cours du XVIIème siècle, apparaissent les prémices du champagne tel que nous le connaissons aujourd’hui : Tout d’abord, il est ... -
Vinexpo A Fait Des Heureux
(30/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Malgré un contexte international morose et une affluence des professionnelles légèrement moins forte que le précédent salon Vinexpo de 2007, les organisateurs ont tiré un bilan satisfaisant de ... -
Philipponat Et Sa Cuvée "Royale Réserve"
(29/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Le champagne Philipponat, la marque de Mareuil-sur-Ay rejoint le très sélect club des champagne sans sucre. En effet, cette cuvée baptisée modestement "Royale Réserve Non dosé" offre une version ... -
Les 15 Meilleurs Brut Non-Vintage Selon Le Magazine "Fine Champagne"
(27/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
L’équipe éditoriale du magazine finlandais « FINE CHAMPAGNE» a dégusté à l’aveugle 100 champagnes Brut Sans Année. Ils leur ont attribué une note sur 100, basée sur la personnalité et la qualité ... -
"Who's who Wines & Spirits" Sera Prêt Pour 2011
(27/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Ce n’est pas toujours facile de savoir « Qui est qui » et « Qui fait quoi » dans le monde si diversifié des vins et spiritueux. C’est pourquoi, 14 ans après sa première édition (1995), le « ... -
La Plus Grande Dégustation De Champagne De Tous Les Temps
(22/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
La verticale magique de Perrier-Jouët : Le 5 mars dernier a eu lieu une dégustation exceptionnelle des plus grands millésimes de 1825 à 2002. Perrier –Jouët n’avait jusqu’à maintenant que 3 ... -
100 Femmes Elisent "Les 15 Vins De L'Eté 2009"
(20/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
100 FEMMES À L'HONNEUR: Elles nous livrent les 15 vins de Bordeaux qui ont su les séduire... On en prendra bonnes notes... Pour la 3ème année consécutive, le Président du Syndicat Viticole des ... -
Projet De Loi: Les Sénateurs Ont Tranché Sur Les Amendements Liés À L'Alcool
(18/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Le projet de loi « Hôpital, Patients, Santé, Territoire » vient d’être adopté au Sénat. Et l’article 24 sur « Interdiction de la vente d’alcool au forfait, dans les stations-service, ... -
Port'Tonic: Un Cocktail Original Pour L'Été
(17/06/2009
publié dans : Nos dégustations
)
J’ai la recette de l’apéro qui fera fureur cet été : Ses indéniables atouts sont qu’il rafraichit et qu’il est facile à préparer. Aussi vous contribuerez à sortir du marasme économique cet alcool ... -
Sondage Sur Le Contesté "Bouchon Maestro"
(16/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Voyez vous d'un bon oeil l'arrivée du "bouchon Maestro" sur les bouteilles de champagne, qui pourrait remplacer à terme le traditionnel bouchon en liège? depuis creer sondage -
L'Histoire De Duval-Leroy Et Du Bouchon Maestro
(16/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Voici une histoire qui ne manque pas de pétillant : "Duval-Leroy et son bouchon Maestro. Ou une symbolique de la Champagne controversée". Cela commence il y a trois ans, quand la société Alcan, ... -
Vinexpo Ouvre Ses Portes Du 21 Au 25 Juin
(16/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
Le salon international Vinexpo aura lieu au Parc des Expositions de Bordeaux Lac du 21 au 25 juin. Malgré un contexte économique morose, et l’absence de plusieurs grandes maisons de vin et ... -
Château Fourcas-Dumont En Vente...
(15/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
C'est au nord du bourg de Listrac-Médoc que s'inscrit le Château Fourcas-Dumont, né de l'unification des domaines Clos du Fourcas et Moulin du Bourg. Ces derniers figurent parmi les plus anciens ... -
2002: Année Fantastique Pour La Champagne
(10/06/2009
publié dans : Les champagnes
)
La Champagne découvre le premier millésime exceptionnel du XXIème siècle... Tous les œnologues, chefs de cave et vignerons s’accordent à dire que cette année 2002 est le plus grand millésime ... -
On A Su Sauvegarder Notre Rosé
(09/06/2009
publié dans : Actualité sur les vignobles
)
La Commission européenne a annoncé qu’elle renonce à faire adopter une autorisation de fabriquer du vin rosé en coupant du rouge avec du blanc. Les viticuteurs français au premier rang… “ ... -
Dégustation de Vins Espagnols Chez Lavinia
(09/06/2009
publié dans : Nos dégustations
)
Ce vendredi 5 juin, Lavinia, qui n’est plus à présenter, avait convié ses membres privilégiés à une dégustation de vins espagnols dans sa boutique au 3 boulevard de la Madeleine à Paris. Je ... -
Aragon - Tres Lagunas 2006: Un Fin Palais Pour Averti
(09/06/2009
publié dans : Vins du monde
)
ARAGON, Campo de Borja, Borsao, Tres Lagunas 2006 Pour commencer, notre dégustation, nous sommes tombés sur une petite « pépite » : Très beau travail pour ce vin issus de trois cépages, 70% ... -
Castille La Manche - 4 X S'2006: Passe Inaperçu
(09/06/2009
publié dans : Vins du monde
)
CASTILLE LA MANCHE, Manchuela, Bodegas Volver, 4 X S’2006 Un vin issu des raisins 100% Tempranillo : Cépage d’origine espagnole, son nom « temprano » signifie « tôt » en référence à se ... -
Castille et Léon - Des Vins Élégants
(09/06/2009
publié dans : Vins du monde
)
Rueda, Compañia de vinos de Telmo Rodriguez, Basa 2008 Blanc Moitié Sauvignon, moitié Verdejo : Le Verdejo est assurément l’un des plus grands cépages blancs d’Espagne qui donne des vins ... -
Rioja - Allende 2007: Un Vin Partagé
(09/06/2009
publié dans : Vins du monde
)
RIOJA, Finca Allende, Allende 2007 Blanc C’est le vin typique que l’on aime ou que l’on déteste. Pour s’en faire une idée, il n’y a qu’à l’ouvrir. Constitué à 100% de Macabeo (Le Rioja blanc ... -
Baleares - Cap de Barbaria 2005: Une Belle Découverte
(09/06/2009
publié dans : Vins du monde
)
BALEARES, V.D.T. de Formentera, Cap de Barbaria 2005 Très très belle surprise… Un assemblage de 4 cépages : 40% Cabernet, 10% Merlot, et deux cépages autochtones : 40% Monastrell et 10% ... -
Galice - Lalama 2005: En Dessous De Nos Modestes Espérances
(09/06/2009
publié dans : Vins du monde
)
GALICE, Ribiera Sacra, Dominio Do Bibei, Lalama 2005 Notre plus grande déception… il en fallait une ! Fait à partir d’un assemblage de 60% Mercia et 40% Mouratón – Garnacha – Brancellao (le ... -
Une Dégustation Inoubliable Au Cave Legrand
(07/06/2009
publié dans : Nos dégustations
)
Hier soir, peu après 20 :30, c’est en voyant de la lumière dans le bureau de Gérard Sibourd-Baudry, au premier étage de la galerie Vivienne, que nous nous sommes permis de toquer à la porte. ...
À quoi rime ce blog?
- : Ce blog est le voyage d'un groupe d'amis, de passionnés, dont les vins de bordeaux et de champagne animent le cours de leur route. Vous pourrez y découvrir l'actu sur ces vins mais aussi nos notes sur nos dégustations que nous réalisons au fil des jours. Laissez vos commentaires. Comme dit le vieux sage: "Le meilleur vin, pour soi, est celui qu'on aime boire et faire partager". Passez un agréable moment à nous lire...
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