Dimanche 7 juin 2009
7
07
/06
/2009
21:19
Pour débuter notre dégustation à la cave Legrand...
Tout d’abord, pour nous mettre en bouche, un
Selosse Extra Brut VO. : Production de 3200 bouteilles par an dont 1500 sont vendues dans cette cave
(sic Gérard Sibourd-Baudry, propriétaire de la Cave Legrand, qu’on croit sur parole).
Le Selosse est le travail d’un passionné, d’un philosophe et surtout d’un
remarquable vigneron, Anseleme Selosse. Il tire tout son vin du Chardonnay de la région d’Avize qui lui donne un arôme et un corps uniques. C’est une quête de la perfection, la recherche d’un vin
rare…
Vieilli en barrique, ce champagne est puissant au nez avec des notes de fruits secs et intense en bouche avec des arômes de pain grillé. Bref un délice, vous
l’aurez compris. A garder en cave 4-5 ans. Prix commerce 78 euros.
Autant vous dire qu’après un tel champagne, il en fallait un autre qui assure.
À quoi rime ce blog?
- : Ce blog est le voyage d'un groupe d'amis, de passionnés, dont les vins de bordeaux et de champagne animent le cours de leur route. Vous pourrez y découvrir l'actu sur ces vins mais aussi nos notes sur nos dégustations que nous réalisons au fil des jours. Laissez vos commentaires. Comme dit le vieux sage: "Le meilleur vin, pour soi, est celui qu'on aime boire et faire partager". Passez un agréable moment à nous lire...
- Recommander ce blog
- Retour à la page d'accueil
Histoire et Elaboration
Articles récents
- Plus que bruts, les nouveaux Champagnes
- Cahors copie les vins du nouveau monde pour s’implanter aux Etats-Unis
- Marathon Du Médoc Ce Weekend
- Les Vendanges 2009 Seront Le Symbole D'Une Ambition Qualitative Indiscutable
- Monoprix Gourmet Nous Ouvre Sa Cave Pour 2010
- Parker Est Dans Les Bacs
- Rendement Des Vendanges 2009: 9700kg/hectare Pour Le Champagne.
- Ce Que Le Journal "L'Union" Nous Révèle Sur Les Accords Vignoble- Négoce
- Oenotourisme: Une Sélection Des 10 Meilleures Destinations
- Vins De Bordeaux 2008/09: Un Constat Surréaliste
Derniers Commentaires