Dimanche 7 juin 2009
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Encore vivant, toujours à la cave Legrand...
Passons ensuite au Magnum Dom
Ruinard Rosé 1990 : C’est la plus ancienne maison de Champagne, créée en 1729 et qui appartient aujourd’hui à LVMH.
Pour ce vin homogène, né sous le soleil d’une grande année, il offre au nez des notes de fruits blancs et à la bouche une sensualité incroyable, plutôt vineuse qui n’est pas pour déplaire. Un
caractère finement minéral qui peut se garder 15 ans en cave. Comptez 1200 euros pour ce magnifique flacon.
Par AlexT
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