Dimanche 7 juin 2009
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20:57
Suite et fin de notre dégustation à la Cave Legrand
Pour finir, car il fallait finir, une petite touche de
déception alors qu’on nous en avait dit tant de bien : Le Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP (Vieillissement Prolongé) non millésimé. 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay, il
reflète le terroir sur lequel il a grandi.
On retrouve des arômes de fruits secs et d’amande. Il force les gens à repenser le Champagne. Son seul désavantage, mais cette critique n’appartient qu’à nous huit, son goût est trop emprunté au vin blanc: Il manque d’effervescence. Une bouteille à 120 euros.
Pour finir, car il fallait finir, une petite touche de
déception alors qu’on nous en avait dit tant de bien : Le Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP (Vieillissement Prolongé) non millésimé. 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay, il
reflète le terroir sur lequel il a grandi.On retrouve des arômes de fruits secs et d’amande. Il force les gens à repenser le Champagne. Son seul désavantage, mais cette critique n’appartient qu’à nous huit, son goût est trop emprunté au vin blanc: Il manque d’effervescence. Une bouteille à 120 euros.
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belle dégustation.. je ne suis pas un grand fan de cette cuvée que je trouve austère alors que j'adore les autres cuvées d'Egly Ouriet , que ce soit un vin blanc d'abord avec qq bulle ensuite, cela me semble logique sur ce genre de vins comme pour ceux de Selosse, la bulle est vraiment secondaire sur ce type de vin mûr et complexe.
le prix du VP est plutot de 45/50 euros chez le caviste et pas de 120.
Bonnes dégustations
Effectivement j'ai un peu exagérait sur le prix du Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP. On le trouve en ligne entre 45 et 80 euros. Merci pour votre remarque... et à très bientôt.